Púdar cmc sóidiam carboxymethylcellulose de ghrád bia ard-slaodachta
Réamhrá púdar CMC
Sóidiam Carboxymethyl Cellulose (CMC) don Tionscal Bia
Is féidir Carboxymethyl Cellulose Sóidiam (CMC grád Bia) a úsáid mar thiúsóir, eiblitheoir, excipient, gníomhaire leathnaithe, cobhsaitheoir agus mar sin de, a d'fhéadfadh a bheith in ionad ról geilitín, agar, ailgináit sóidiam.Leis an fheidhm a bhaineann le toughness, cobhsú, tiús a threisiú, uisce a chothabháil, eiblithe, feabhas a chur ar bhraitheann béil.Nuair a bheidh an grád seo de CMC á úsáid, is féidir costas a laghdú, is féidir blas agus caomhnú bia a fheabhsú, is féidir tréimhse ráthaíochta a bheith níos faide.So tá an cineál CMC seo ar cheann de na breiseáin riachtanacha sa tionscal bia.
 |  |
.Airíonna
A. Tickening: Is féidir le CMC slaodacht ard a tháirgeadh ag tiúchan íseal.Feidhmíonn sé freisin mar lubricant.
B. Coinneáil uisce: Is ceanglóra uisce é CMC, cuidíonn sé le seilfré an bhia a mhéadú.
C. Cúnamh a fhionraí: Feidhmíonn CMC mar eiblitheoir agus cobhsaitheoir fionraí, go háirithe in icings chun méid criostail oighir a rialú.
D. Foirmiú scannáin: Is féidir le CMC scannán a tháirgeadh ar dhromchla bia friochta, m.sh.noodle toirt, agus ionsú ola glasraí iomarcach a chosc.
E. Cobhsaíocht cheimiceach: Tá CMC resistant to teasa, solas, múnla agus ceimiceáin a úsáidtear go coitianta.
F. Támh go fiseolaíoch: níl aon luach calrach ag CMC mar bhreiseán bia agus ní féidir é a mheitibiú.
Tréithe
A. Meáchan móilíneach dáilte go mín.
B. Friotaíocht ard ar aigéad.
C. Friotaíocht ard le salann.
D. Trédhearcacht ard, snáithíní íseal saor in aisce.
E. Glóthach íseal.
Pacáiste
Pacáil: mála páipéir kraft 25kg, nó pacáil eile de réir mar a iarrann an cliant.
Stóráil
A.Store i dtimpeallacht fhionnuar, tirim, glan, aeráilte.
B. Níor cheart an táirge le haghaidh cógaisíochta agus grád bia a chur le chéile le substaint tocsaineach agus substaint dhochrach nó substaint le boladh peculiar le linn iompair agus stórála.
C. Ó dháta an táirgthe, níor cheart go mbeadh tréimhse caomhnaithe níos faide ná 4 bliana don táirge tionsclaíoch agus 2 bhliain don táirge le haghaidh grád cógaisíochta agus bia.
D. Ba cheart na táirgí a chosc ó uisce agus mála pacáiste damáiste le linn iompair.
Is féidir linn Carboxymethyl Cellulose Sóidiam grád bia a tháirgeadh le íonacht ard, slaodacht an-ard de réir riachtanais an chustaiméara
FH6 & FVH6 (CMC grád bia coitianta)
| Dealramh | Púdar Bán nó Buí | ||||||||||||||
| DS | 0.65~0.85 | ||||||||||||||
| Slaodacht(mPa.s) | 1% Gort an tSrutháin | 10-500 | 500-700 | 700-1000 | 1000-1500 | 1500-2000 | 2000-2500 | 2500-3000 | 3000-3500 | 3500-4000 | 4000-5000 | 5000-6000 | 6000-7000 | 7000-8000 | 8000-9000 |
| Clóiríd(CL),% | ≤1.80 | ||||||||||||||
| PH (25°C) | 6.0~8.5 | ||||||||||||||
| Taise(%) | ≤10.0 | ||||||||||||||
| íonacht(%) | ≥99.5 | ||||||||||||||
| Miotal Heavr(Pb)(%) | ≤0.002 | ||||||||||||||
| Mar(%) | ≤0.0002 | ||||||||||||||
| Fe(%) | ≤0.03 | ||||||||||||||
FH9 & FVH9 (CMC grád bia aigéad-resistant)
Déan teagmháil linn le do thoil le haghaidh sonraíocht mhionsonraithe
